Wraps De Lechuga De Pavo Molida Con Salsa De Soya Y Jengibre
Ingredientes
- 1 libra de pavo molido
- 1 taza de zanahoria rallada
- 1 taza de cebollas verdes en rodajas finas
- 1 taza de pimiento rojo en rodajas finas
- 1 cucharada de salsa de soja
- 2 cucharaditas de jengibre fresco picado
- 1 diente de ajo, picado
- 1 pizca de aceite de sésamo
- 1 taza de arroz cocido
- 8 hojas de lechuga con mantequilla, o más según sea necesario
- ⅓ taza de salsa de soya
- ⅓ taza de agua
- 3 cucharadas de limón jugo
- 1 cucharada de jengibre fresco picado
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 1 cucharadita de azúcar blanca
Elaboración
Sofreír el pavo, la zanahoria, las cebollas verdes, el pimiento, la salsa de soya, el jengibre, el ajo y el aceite de sésamo en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Saltee hasta que el pavo esté dorado uniformemente sin rosa, unos 15 minutos.
Mientras el pavo se enfría, combine la salsa de soya, el agua, el jugo de limón, el jengibre, el ajo y el azúcar para la salsa en una olla pequeña a fuego medio-bajo. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se caliente por completo, aproximadamente 5 minutos.
Haga rollos de lechuga colocando aproximadamente 2 cucharadas de arroz y 2 cucharadas de mezcla de carne en cada hoja de lechuga. Enrolle las hojas y sirva con salsa tibia para mojar.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el pavo por pollo, ¿cuánto tiempo se tarda en cocinar la mezcla de carne y cómo sé cuándo está lista?
09/11/2025Me encantó esta receta, ¡quedó deliciosa! La parte de la salsa de soya y jengibre salió perfecta.
10/11/2025No sé si puedo sustituir el pavo por pollo, ¿y cuánto tiempo tardará en cocinarse?
10/11/2025Hola Elías, sí puedes sustituir el pavo por pollo. Para saber si está lista la mezcla de carne, asegúrate de que no haya partes rosadas en el pollo y que esté bien cocido. En cuanto al tiempo, dependerá del fuego pero suele ser unos 15 minutos.
11/11/2025Me encantó esta receta. La salsa de soja y jengibre le da un toque especial al pavo molido. Me salió muy bien, ¡gracias por compartirla!
11/11/2025Hola June, puedes sustituir el pavo por pollo sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, sigue los mismos pasos pero asegúrate de que el pollo esté bien cocido y no queden trozos rosados. ¡Espero que te quede delicioso!
12/11/2025