Vinagreta De Pera
Prep::
10 mins
Total::
10 mins
Porciones::
12
Rendimiento::
1 1/2 tazas
Ingredientes
- 1 pera madura - pelada, sin corazón y picada
- ½ taza de vino blanco
- 1 diente de ajo, picado
- 2 cucharaditas de mostaza Dijon
- ¼ taza de vinagre balsámico blanco
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- ¼ cucharadita de sal marina
- ½ taza de aceite de oliva
Elaboración
1
Mezcle la pera, el vino blanco, el ajo, la mostaza Dijon, el vinagre balsámico blanco, la pimienta negra y la sal marina en una licuadora hasta que estén bien combinados; rocíe el aceite de oliva en la mezcla en un chorro delgado y constante mientras continúa mezclando. Licúa unos segundos más hasta que el aderezo para ensaladas esté espeso y cremoso.
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