Name: Mejore Ese Tarro De Salsa De Espagueti
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla; 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra; 1 paquete (8 onzas) de champiñones frescos rebanados; 1 taza de vino tinto, dividido; 1 libra de carne molida; 1 taza de cubitos amarillos cebolla; 1 taza de tomates cortados en cubitos; ½ taza de pimiento rojo picado; ½ taza de pimiento verde picado; ¼ taza de ajo picado; 2 cucharadas de orégano; 2 cucharadas de albahaca; 1 cucharada romero; 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate; 1 frasco (28 onzas) de salsa para espagueti

Mejore Ese Tarro De Salsa De Espagueti

Prep:: 20 mins Cook:: 35 mins total:: 55 minutos Porciones:: 20 Rendimiento:: 10 tazas

Elaboración

Derrita la mantequilla con aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio-alto. Cocine y revuelva los champiñones en la mezcla de mantequilla hasta que se ablanden, de 2 a 3 minutos. Agrega 1/4 taza de vino tinto; cocine a fuego lento, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine hasta que los champiñones estén muy oscuros y encogidos, unos 20 minutos.

Caliente una olla grande a fuego medio. Cocine y revuelva la carne molida, la cebolla amarilla, los tomates cortados en cubitos, el pimiento rojo, el pimiento verde y el ajo hasta que la carne esté completamente dorada, unos 10 minutos; sazone con orégano, albahaca y romero. Revuelva 3/4 taza de vino tinto y pasta de tomate en la mezcla de carne. Vierta la salsa de espagueti en la olla; revolver. Regresa la mezcla a fuego lento y continúa cocinando hasta que los sabores se mezclen, de 10 a 30 minutos.

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