Prep: 20 mins
Cook: 35 mins
total: 55 minutos
Porciones: 20
Rendimiento: 10 tazas
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Derrita la mantequilla con aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio-alto.
2.
Cocine y revuelva los champiñones en la mezcla de mantequilla hasta que se ablanden, de 2 a 3 minutos.
3.
Agrega 1/4 taza de vino tinto; cocine a fuego lento, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine hasta que los champiñones estén muy oscuros y encogidos, unos 20 minutos.
4.
Caliente una olla grande a fuego medio.
5.
Cocine y revuelva la carne molida, la cebolla amarilla, los tomates cortados en cubitos, el pimiento rojo, el pimiento verde y el ajo hasta que la carne esté completamente dorada, unos 10 minutos; sazone con orégano, albahaca y romero.
6.
Revuelva 3/4 taza de vino tinto y pasta de tomate en la mezcla de carne.
7.
Vierta la salsa de espagueti en la olla; revolver.
8.
Regresa la mezcla a fuego lento y continúa cocinando hasta que los sabores se mezclen, de 10 a 30 minutos.
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