Name: Vinagre Y Costra De Huevo
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 tazas de harina para todo uso tamizada; 1¼ tazas de manteca vegetal; ½ cucharadita de sal; 1 huevo; 2 cucharaditas de vinagre blanco destilado; 5 cucharadas de agua helada

Porciones: 24

Rendimiento: 1 - 9 pulgadas doble o 3 costras individuales

Ingredientes

3 tazas de harina para todo uso tamizada

1¼ tazas de manteca vegetal

½ cucharadita de sal

1 huevo

2 cucharaditas de vinagre blanco destilado

5 cucharadas de agua helada

Información nutricional

Por Ración: 154 calorías, proteína 1,9 g, carbohidratos 11,9 g, grasa 11 g, colesterol 7,8 mg, sodio 51,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, mezcle la harina y la sal. Con una batidora de repostería, corte la manteca hasta que tenga el tamaño de un guisante.

Bate el huevo, el vinagre y el agua. Mezcle el líquido con la mezcla de harina, usando un tenedor, hasta que la mezcla forme una bola (Nota: agregue el líquido una cucharada a la vez. Probablemente no lo usará todo).

Extiéndalo sobre una tela de repostería ligeramente enharinada con un rodillo cubierto de tela .

Cepille la corteza con leche y espolvoree con azúcar antes de hornear.

Comentarios de la receta Vinagre Y Costra De Huevo

2025-11-10 04:31:05

Elvira 5/5

Hola Lola, puedes usar vinagre de vino tinto si lo prefieres. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del grosor de la masa y del horno que utilices, pero suele ser entre 20 y 30 minutos a 180 grados. ¡Espero que te quede riquísima!

2025-11-09 10:09:06

Fermín 5/5

La receta me ha salido fenomenal. La corteza ha quedado crujiente y el vinagre le da un toque especial. Recomiendo no excederse con el tiempo de horneado para que no quede demasiado dura.

2025-11-08 09:56:07

Lola 4/5

¿Puedo usar vinagre de vino en lugar del blanco destilado? ¿Cuánto tiempo se necesita para cocer la masa?