Prep: 15 mins
Cocinar: 30 minutos
Total: 45 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 361 calorías, proteína 21,3 g, carbohidratos 43,5 g, grasa 9,3 g, colesterol 31,2 mg, sodio 799,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una sartén grande, derrita la margarina a fuego medio y saltee el ajo y la cebolla hasta que estén transparentes.
2.
Agregue vino, sal, pimienta negra molida y 1/4 de taza de queso.
3.
Agregue el caldo de pollo y las vieiras; aumente el fuego y hierva rápidamente durante 7 a 8 minutos.
4.
Mientras tanto, hierva una olla grande de agua ligeramente salada.
5.
Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurra.
6.
Reduzca el fuego para la mezcla de vieiras y agregue el perejil; coloque la salsa encima del linguini.
7.
Espolvorea con el queso restante; atender.
Comentarios de la receta Vieira Scampi
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