Verduras De Raíz Asadas Al Horno De Swanson®
Prep::
35 mins
Adicional::
50 minutos
Total::
1 h 25 minutos
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- 3 papas rojas medianas, cortadas en trozos de 1 pulgada
- 2 tazas de zanahorias baby peladas
- 1 libra de raíz de apio (apionabo), pelada y cortada en trozos de 1 pulgada
- 2 colinabos (3 libras), peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada
- 2 cebollas rojas medianas, peladas y cortadas en 8 gajos cada una
- 2 chirivías medianas, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada
- 5 dientes de ajo, cortados en rodajas finas
- 1 cucharada de hojas de romero frescas picadas o hojas de tomillo frescas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de caldo de verduras Swanson® o caldo de verduras orgánicas certificadas Swanson®
Elaboración
1
Ponga el horno a 425 grados F. Rocíe una asadera con aceite vegetal en aerosol
2
Revuelva las papas, las zanahorias, la raíz de apio, el colinabo, las cebollas, las chirivías, el ajo, el romero y el aceite en la sartén. Asar las verduras durante 30 minutos. Vierta el caldo sobre las verduras y revuelva.
3
Ase durante 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Sazone al gusto.
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