Una Gran Ensalada De Pimienta
Prep::
5 minutos
Adicional::
3 días
Total::
3 días
Porciones::
12
Rendimiento::
12 porciones
Ingredientes
- 1½ (16 onzas) frascos de pimientos pepperoncini en rodajas, escurridos
- 1 (32 onzas) frasco de aros de pimiento dulce, escurridos
- 1 frasco (4 onzas) de pimiento morrón cortado en cubitos, escurridos
- 1 libra de salchicha de pepperoni , en cubos
- 1 libra de queso provolone, en cubos
- ½ libra de queso suizo, en cubos
- ½ libra de queso Cheddar fuerte, en cubos
- 1 lata (6 onzas) de champiñones, escurridos y en rodajas finas
- 2 ( 6 onzas) latas de aceitunas negras, escurridas y en rodajas finas
- 4 dientes de ajo
- 4½ cucharadas de orégano seco
- 1 taza de aceite de canola
- ¼ de taza de aceite de oliva
Elaboración
1
En un tazón grande con tapa, mezcle los pimientos pepperoncini, los aros de pimiento dulce, los pimientos, el pepperoni, el provolone, el suizo, el queso cheddar, los champiñones, las aceitunas, el ajo, el orégano, el aceite de canola y el aceite de oliva hasta que estén cubiertos de manera uniforme. Cubra bien con la tapa y deje reposar en el refrigerador durante 3 días. Agite el recipiente con frecuencia. Esto se puede servir frío, ¡pero es mejor cuando dejas que alcance la temperatura ambiente!
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar pimientos del piquillo en lugar de los aros de pimiento dulce. ¿Cuánto tiempo debería dejarla reposar para que los sabores se mezclen bien?
09/11/2025No sé si puedo usar salchicha picante en lugar del pepperoni. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?
09/11/2025He preparado esta ensalada y ha sido un éxito total. Me encantó cómo el pepperoni y los quesos combinaban con los pimientos y las aceitunas. La dejé reposar durante dos días y el sabor era increíble.
10/11/2025Hola, ¡acabo de probar esta ensalada de pimienta y está riquísima! Me encantó cómo los diferentes tipos de queso y pimientos se combinaron. La dejé reposar durante dos días en el frigorífico y el resultado fue espectacular.
10/11/2025Hola Concha, la salchicha picante podría funcionar como sustitución del pepperoni, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar dependiendo de la marca y tipo de salchicha. Te recomendaría cocinarla por separado antes de añadirla a la ensalada para evitar posibles problemas de seguridad alimentaria.
11/11/2025Hola Olga, puedes usar pimientos del piquillo en lugar de los aros de pimiento dulce sin problema. Para que los sabores se mezclen bien, te recomiendo dejarla reposar durante al menos 24 horas en el refrigerador. Agita el recipiente con frecuencia para que todos los ingredientes estén en contacto con el aceite y las especias.
11/11/2025