Name: Ensalada Schmag
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 toronja grande; 2 cucharadas de miel; ⅓ manojo de cilantro fresco, picado; ⅛ cucharadita de extracto de naranja; 2 jícama, peladas y cortadas en cubitos; 2 peras - peladas, sin corazón y cortadas en cubitos; 3 naranjas - peladas, cortadas en secciones y cortadas en trozos pequeños; 2 manzanas Golden Delicious - peladas, sin corazón y cortadas en cubitos; 1 mango - pelado, sin semillas y cortado en cubos

Ensalada Schmag

Prep:: 10 minutos Total:: 10 minutos Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Ingredientes

1 toronja grande
2 cucharadas de miel
⅓ manojo de cilantro fresco, picado
⅛ cucharadita de extracto de naranja
2 jícama, peladas y cortadas en cubitos
2 peras - peladas, sin corazón y cortadas en cubitos
3 naranjas - peladas, cortadas en secciones y cortadas en trozos pequeños
2 manzanas Golden Delicious - peladas, sin corazón y cortadas en cubitos
1 mango - pelado, sin semillas y cortado en cubos

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Elaboración

Corta la toronja por la mitad y reserva una mitad. Exprime la mitad restante y combínala con miel, cilantro y extracto de naranja. Ponga a un lado.

Separe en segmentos la toronja reservada y combine con la jícama, las peras, las naranjas, las manzanas y el mango en un tazón grande. Vierta el aderezo de cilantro sobre la fruta y revuelva para combinar. Enfríe en el refrigerador durante al menos una hora antes de servir.

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