Name: Ukha (sopa De Pescado Rusa)
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 tazas de agua; 2 papas, en cubos; 1 cebolla, picada; 1 manojo de perejil fresco, picado; 4 onzas de filetes de bacalao, en cubos; 1 limón, en jugo; sal y pimienta al gusto

Cocinar: 30 mins

Total: 30 mins

Raciones: 4

Rendimiento: 4 raciones

Ingredientes

4 tazas de agua

2 papas, en cubos

1 cebolla, picada

1 manojo de perejil fresco, picado

4 onzas de filetes de bacalao, en cubos

1 limón, en jugo

sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por Ración: 127 calorías, proteína 8,2 g, carbohidratos 25 g, grasa 0,5 g, colesterol 12 mg, sodio 31,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Ponga agua en una cacerola grande y hierva a fuego alto. Añadir las patatas, la cebolla y el perejil. Calentar de 10 a 15 minutos y agregar el pescado. Caliente por 10 minutos más, luego exprima el jugo de limón y sazone con sal y pimienta al gusto.