Tzatziki II
Preparación:
10 mins
Cocinado:
30 minutos
Total:
40 minutos
Raciones:
4
Ingredientes
- 1 pepino
- 240 ml de yogur natural
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 1.25 ml de sal
- 5 ml de hojas de menta fresca picada
Elaboración
1
Pele el pepino y córtelo por la mitad a lo largo. Retire las semillas con una cuchara y luego ralle el pepino en un tazón pequeño.
2
Agregue el yogur, el ajo, la sal y la menta picada al tazón con el pepino rallado. Mezcle bien para combinar todos los ingredientes.
3
Enfríe durante al menos 30 minutos antes de servir para desarrollar el sabor.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el yogur natural por otro tipo de yogur, ¿cómo afectaría eso al resultado final? Además, ¿cuánto tiempo exactamente debería enfriar la mezcla antes de servirla?
09/11/2025La receta del tzatziki II me ha encantado. Me gustó especialmente el toque fresco que le dio la menta y el equilibrio perfecto entre los sabores gracias a la sal y el ajo. Quedó riquísimo con mis brochetas de pollo.
10/11/2025No sé si puedo sustituir el pepino por otra hortaliza, y cuánto tiempo exactly tengo que enfriarlo.
11/11/2025Hola Eulalia, para responder a tu duda, puedes utilizar yogur griego en lugar del yogur natural, pero ten en cuenta que el resultado será más espeso y con un sabor ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de enfriado, lo ideal es dejarlo durante al menos 30 minutos en el refrigerador para permitir que los sabores se mezclen adecuadamente.
11/11/2025Me encantó esta receta de tzatziki. Salió riquísimo y fue muy fácil de hacer. La menta le dio un toque fresco genial.
12/11/2025Hola Flavia, para tu duda, puedes probar a usar zanahoria en lugar de pepino, pero ten en cuenta que el sabor será diferente. En cuanto al tiempo de enfriamiento, es importante seguir las indicaciones para que los sabores se desarrollen correctamente. Si tienes prisa, puedes enfriarlo durante 15 minutos en la nevera, aunque lo ideal son 30 minutos.
13/11/2025