Name: Pavo relleno de pato y pollo (Turducken)
Prep time: 45 min
Total time: 2 h 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (3 libras) de pollo entero, deshuesado; Sal y pimienta al gusto; Sazón criollo al gusto; 1 (4 libras) de pato, deshuesado; 1 (16 libras) de pavo, deshuesado; 360 g de salchicha preparada y aderezo de ostras

El Turducken es una deliciosa receta que combina tres tipos de aves en una sola: pavo, pato y pollo. Esta receta es perfecta para celebraciones especiales como Navidad o Acción de Gracias. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de esta exquisita creación!

Preparación 45 minutos

Cocinado 1 hora y 30 minutos

Total 2 horas y 15 minutos

Raciones 8

Ingredientes

1 (3 libras) de pollo entero, deshuesado

Sal y pimienta al gusto

Sazón criollo al gusto

1 (4 libras) de pato, deshuesado

1 (16 libras) de pavo, deshuesado

360 g de salchicha preparada y aderezo de ostras

Información nutricional

Por Ración: 836 calorías, proteína 78,7 g, carbohidratos 5,3 g, grasa 52,8 g, colesterol 261,6 mg, sodio 359,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 191°C (375°F) (190 grados C). Coloque el pollo deshuesado con la piel hacia abajo en un plato y sazone generosamente con sal, pimienta y condimento criollo. Coloque el pato deshuesado con la piel hacia abajo en otro plato y sazone de la misma manera.

Coloque el pato dentro del pollo, asegurándose de que queden bien ajustados. Luego, coloque el pavo dentro del pato y asegúrese de que también queden bien ajustados.

Coloque la mezcla de salchicha y aderezo de ostras en una sartén y cocine a fuego medio hasta que esté caliente. Vierta esta mezcla sobre el pavo, asegurándose de que cubra todo el exterior.

Coloque el pavo relleno en una bandeja para hornear y hornee por unos 30 minutos o hasta que estén cocidos. Una vez listo, saque del horno y deje reposar por unos minutos antes de servir.

¿Cómo puedo saber si el Turducken está listo para servir?

Para asegurarte de que el Turducken está cocido, inserta un termómetro en la parte más gruesa del pavo. Si marca 165 grados F (74 grados C), entonces está listo para servir.