Prep: 12 mins
Cook: 8 mins
Total: 20 mins
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 295 calorías, proteína 33,8 g, carbohidratos 4,9 g, grasa 14,8 g, colesterol 93,9 mg, sodio 142,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un tazón mediano combine el yogur, el pepino, el eneldo, la ralladura de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcle bien y reserve.
2.
Encienda el asador del horno. Cubra una asadera con aceite en aerosol antiadherente.
3.
Espolvoree los filetes con pimienta de limón y colóquelos en la asadera. asar durante unos 8 minutos o hasta que el pescado se desmenuce con un tenedor. Para servir una cuchara de salsa de yogur sobre el pescado.
Comentarios de la receta Trucha Arcoíris Con Salsa De Yogur
2025-11-12 16:43:41
Dorian 5/5
Hola Luca, puedes usar yogur griego si lo prefieres, pero ten en cuenta que puede quedar más espesa la salsa. Si vas a hacerla a la plancha, asegúrate de tener el fuego medio-alto y cocina cada lado durante unos 4-5 minutos o hasta que estén bien hechos.
2025-11-12 00:44:16
Lúa 5/5
Hola Enaitz, puedes usar yogur griego si lo prefieres, pero asegúrate de que esté bien escurrido para que no quede la salsa muy líquida. En cuanto al tiempo de cocción, puede variar dependiendo del grosor de los filetes, así que te recomiendo empezar a revisarlos después de unos 6 minutos y cocinarlos hasta que estén hechos pero aún jugosos en el centro.
2025-11-11 05:55:48
Samara 5/5
La salsa de yogur con pepino y eneldo quedó deliciosa. La trucha se cocinó perfectamente, estaba jugosa y tierna. Me encantó cómo la pimienta con limón le dio un toque extra de sabor.
2025-11-11 04:55:21
Xacobe 5/5
La salsa de yogur con pepino y eneldo es una delicia. Me encantó cómo quedó la trucha, jugosa y bien sazonada. La técnica de asado funcionó perfectamente.
2025-11-10 07:44:43
Enaitz 4/5
¿Puedo usar yogur griego en lugar del yogur natural? ¿Cuánto tiempo se necesita para cocinar los filetes de trucha?
2025-11-10 04:45:27
Luca 4/5
¿Puedo usar yogur griego en lugar del natural? ¿Cuánto tiempo necesito para cocinar la trucha si prefiero hacerla a la plancha en lugar de asarla?
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