Triplica Las Galletas De Jengibre

1.

En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar moreno hasta que quede suave.

2.

Batir el huevo y la melaza.

3.

Combine la harina, el jengibre molido, el bicarbonato de sodio y la sal; agregue a la mezcla de melaza con una cuchara de madera.

4.

Mezclar los jengibres frescos y cristalizados.

5.

Cubra y refrigere la masa durante al menos 2 horas o toda la noche.

6.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

7.

Forme bolas de 1 pulgada con la masa y colóquelas a aproximadamente 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear galletas sin engrasar.

8.

Hornee durante 10 minutos en el horno precalentado o hasta que esté ligeramente dorado.

9.

Enfriar en rejillas de alambre.