Galletas De Especias De Chocolate

Porciones:: 60 Rendimiento:: 10 docenas de galletas pequeñas
Galletas De Especias De Chocolate
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Ingredientes

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Elaboración

1

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)

2

En un tazón grande, mezcle el azúcar y la manteca, agregue el suero de leche y mezcle hasta que quede cremoso. Tamiza la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio, el clavo y la canela; revuelva en la mezcla cremosa. Luego agregue las pasas empapadas y las nueces. Para cuando haya llegado a este punto, es posible que le resulte más fácil mezclarla con las manos.

3

Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada y colóquelas en la bandeja para hornear galletas y aplástelas ligeramente. Hornee durante 7 a 10 minutos en el horno precalentado. Mire cuidadosamente ya que los fondos tienden a quemarse fácilmente.

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