Prep: 15 mins
Cocinar: 20 minutos
Total: 35 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: 2 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 175 calorías, proteína 1,2 g, carbohidratos 28,7 g, grasas 7,7 g, sodio 197,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Caliente el aceite en una sartén pesada a fuego medio. Coloque unas rodajas de plátano macho en el aceite y cocine hasta que estén ligeramente doradas, unos tres minutos. Escurrir sobre toallas de papel. Repita con las rodajas restantes.
2.
Mientras las rodajas de plátano aún están calientes, colóquelas una a la vez entre dos hojas de papel encerado y aplánelas a mano hasta que tengan un grosor de 1/4 de pulgada. Regrese las rebanadas aplanadas a la sartén y continúe friendo hasta que estén doradas. Escurra sobre toallas de papel y sazone con sal y ajo en polvo.
Comentarios de la receta Tostones (plátanos Fritos)
2025-11-11 05:16:52
Bruno 5/5
Hola Rocío, puedes usar plátanos maduros si no tienes plátanos macho. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que estén dorados pero no demasiado oscuros para evitar que queden duros. Prueba con 2-3 minutos por lado y ajusta según veas.
2025-11-10 22:20:45
Xabi 5/5
Me encantaron los tostones. Me salieron perfectos siguiendo tus instrucciones, la técnica de aplastarlos entre papel encerado fue clave.
2025-11-09 21:05:37
Rocío 4/5
No sé si puedo usar plátanos maduros en lugar de plátanos macho, ¿cuánto tiempo exactly tengo que freírlos?
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