Tostadas De Hash Brown

Name: Tostadas De Hash Brown
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 tazas de papas hash brown ralladas congeladas; 6 cucharadas de aceite vegetal, divididas; 1 lata (15 onzas) de frijoles negros reducidos en sodio, enjuagados y escurridos; 1 manojo de cilantro; 1 lima, en jugo; 1 cucharadita de comino; ½ cucharadita de pasta de ajo; ¼ de cucharadita de pimienta de cayena; 1 cucharadita de sal; 2 tazas de mezcla de ensalada romana; 1 taza de salsa de tomate fresca; 1 taza de mezcla de queso mexicano rallado; 1 cucharada de aguacate; 1 cucharadita de cebollas verdes; 1 cucharadita de crema agria baja en grasa

Prep: 30 mins

Cook: 1 hr

total: 1 h 30 min

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 487 calorías, proteína 15,6 g, carbohidratos 40,1 g, grasa 38,3 g, colesterol 32,8 mg, sodio 1506 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque las patatas ralladas en un recipiente apto para microondas y cocine en el microondas durante 3 minutos.

Mientras las papas se calientan, vierta 3 cucharadas de aceite vegetal en una sartén antiadherente o de hierro fundido de 12 pulgadas.

Caliente el aceite a fuego medio o medio-alto.

Retire las papas del microondas y vierta 1 taza de papas en la sartén.

Repita con otra taza de papas y aplane cada montículo de papas para hacer una hamburguesa.

Cocine las croquetas de patata durante 5 minutos.

Mientras se cocinan las croquetas de patata, escúrralas y enjuáguelas.

Combine los frijoles con un puñado grande de cilantro, jugo de limón, comino, pasta de ajo, cayena y sal en el tazón de un mini procesador de alimentos.

Procese hasta que quede suave.

10.

Reservar.

11.

Dar la vuelta a las tortitas de patata y cocinar durante otros 5 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.

12.

Corte el aguacate en dados y corte las cebollas verdes.

13.

Retire las hamburguesas de la sartén.

14.

Agregue las 3 cucharadas de aceite restantes a la sartén y repita con las papas restantes.

15.

Esparza 2 cucharadas de la mezcla de frijoles negros en cada hamburguesa y cubra con lechuga romana, salsa, queso, aguacate, cebollas verdes y crema agria (si se usa) .