Name: Pizza de Frutas con Crema PHILADELPHIA®
Prep time: 30 min
Cook time: 14 min
Total time: 2 h 44 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 468 g de galletas de azúcar rebanables refrigeradas, en rodajas; 227 g de queso crema PHILADELPHIA, ablandado; 50 g de azúcar; 2.5 ml de vainilla; 600 g de frutas cortadas variadas (kiwi, fresas, arándanos, mandarinas enlatadas escurridas); 60 ml de mermelada de albaricoque, prensada a través de un tamiz para eliminar los grumos; 15 ml de agua

Pizza de Frutas con Crema PHILADELPHIA®

Preparación: 30 minutos Cocinado: 14 minutos Total: 2 horas 44 minutos Raciones: 8

Ingredientes

468 g de galletas de azúcar rebanables refrigeradas, en rodajas
227 g de queso crema PHILADELPHIA, ablandado
50 g de azúcar
2.5 ml de vainilla
600 g de frutas cortadas variadas (kiwi, fresas, arándanos, mandarinas enlatadas escurridas)
60 ml de mermelada de albaricoque, prensada a través de un tamiz para eliminar los grumos
15 ml de agua

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Elaboración

Precalienta el horno a 180°C.

Cubre un molde para pizza de 30cm con papel de aluminio; rocía con aceite en aerosol. Coloca las rebanadas de masa para galletas en una sola capa en el molde preparado; presiona juntos para formar la corteza. Hornea durante 14 minutos; deja enfriar completamente. Inviértelo en un plato; retire con cuidado el papel aluminio. Vuelva a colocar la masa.

Batir el queso crema, el azúcar y la vainilla con una batidora hasta que estén bien mezclados. Extender sobre la corteza.

Cubre con fruta. Mezcla las conservas y el agua; cepillo sobre la fruta. Refrigera durante 2 horas.

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