Tostadas De Hash Brown

Name: Tostadas De Hash Brown
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 tazas de papas hash brown ralladas congeladas; 6 cucharadas de aceite vegetal, divididas; 1 lata (15 onzas) de frijoles negros reducidos en sodio, enjuagados y escurridos; 1 manojo de cilantro; 1 lima, en jugo; 1 cucharadita de comino; ½ cucharadita de pasta de ajo; ¼ de cucharadita de pimienta de cayena; 1 cucharadita de sal; 2 tazas de mezcla de ensalada romana; 1 taza de salsa de tomate fresca; 1 taza de mezcla de queso mexicano rallado; 1 cucharada de aguacate; 1 cucharadita de cebollas verdes; 1 cucharadita de crema agria baja en grasa

Prep: 30 mins

Cook: 1 hr

total: 1 h 30 min

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 487 calorías, proteína 15,6 g, carbohidratos 40,1 g, grasa 38,3 g, colesterol 32,8 mg, sodio 1506 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque las patatas ralladas en un recipiente apto para microondas y cocine en el microondas durante 3 minutos. Mientras las papas se calientan, vierta 3 cucharadas de aceite vegetal en una sartén antiadherente o de hierro fundido de 12 pulgadas. Caliente el aceite a fuego medio o medio-alto.

Retire las papas del microondas y vierta 1 taza de papas en la sartén. Repita con otra taza de papas y aplane cada montículo de papas para hacer una hamburguesa. Cocine las croquetas de patata durante 5 minutos.

Mientras se cocinan las croquetas de patata, escúrralas y enjuáguelas. Combine los frijoles con un puñado grande de cilantro, jugo de limón, comino, pasta de ajo, cayena y sal en el tazón de un mini procesador de alimentos. Procese hasta que quede suave. Reservar.

Dar la vuelta a las tortitas de patata y cocinar durante otros 5 minutos, hasta que estén ligeramente doradas. Corte el aguacate en dados y corte las cebollas verdes.

Retire las hamburguesas de la sartén. Agregue las 3 cucharadas de aceite restantes a la sartén y repita con las papas restantes.

Esparza 2 cucharadas de la mezcla de frijoles negros en cada hamburguesa y cubra con lechuga romana, salsa, queso, aguacate, cebollas verdes y crema agria (si se usa) .

Naia 5/5

Hola Pablo, si quieres usar patatas frescas en lugar de congeladas, tendrías que rallarlas primero. Luego, para cocinarlas en el microondas, te recomiendo ponerlas en un recipiente apto para microondas con un poco de agua y taparlo. Cocínalas durante 5 minutos, remueve y cocina por otros 2-3 minutos hasta que estén blandas. ¡Espero que te queden deliciosas!

Maite 5/5

Me encantó la receta de tostadas de hash brown, salieron riquísimas. La parte que más me gustó fue la mezcla de frijoles negros, estaba muy sabrosa y le dio un toque diferente a las tostadas.

Pablo 4/5

No sé si puedo sustituir las patatas ralladas congeladas por frescas. ¿Cuánto tiempo de cocción necesitaría en el microondas?