Tostada Francesa de Esquiadores
Ingredientes
- 30 ml de jarabe de maíz ligero
- 113 g de mantequilla
- 220 g de azúcar morena envasada
- 1 hogaza (1 libra) de pan blanco sin rebanadas, con la corteza recortada
- 5 huevos
- 360 ml de leche
- 15 ml de extracto de vainilla
- 1.25 ml de sal
Elaboración
Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
En un bol, mezcla los huevos, la leche, el jarabe de maíz, la vainilla y la sal hasta que estén bien integrados.
Remoja las rebanadas de pan en la mezcla de huevo durante unos segundos por cada lado.
Coloca las rebanadas de pan en la sartén con la mantequilla derretida y fríelas hasta que estén doradas por ambos lados.
Retira las tostadas del fuego y espolvorea con azúcar morena antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el jarabe de maíz ligero por otro tipo de jarabe, ¿me recomendáis uno?
10/11/2025La Tostada Francesa de Esquiadores me ha salido genial. La técnica de remojar el pan en la mezcla de huevo es clave para que queden jugosas por dentro y crujientes por fuera.
11/11/2025Hola Nora, puedes probar a usar jarabe de arce o miel en su lugar. La cantidad sería similar, así que no tendrías que ajustar mucho la receta. ¡Espero que te queden ricas!
12/11/2025