Name: Huevos al Estilo Turco
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 dientes de ajo, pelados y picados; 360 ml de yogur natural; 1 pizca de sal; 1 litro de agua; 15 ml de vinagre; 5 ml de sal; 6 huevos; 30 ml de mantequilla; 5 ml de paprika

Huevos al Estilo Turco

Preparación: 15 mins Cocinado: 5 mins Total: 20 mins Raciones: 2

Ingredientes

3 dientes de ajo, pelados y picados
360 ml de yogur natural
1 pizca de sal
1 litro de agua
15 ml de vinagre
5 ml de sal
6 huevos
30 ml de mantequilla
5 ml de paprika

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Elaboración

En un tazón pequeño, combine el ajo, el yogur y una pizca de sal; mezcle bien.

En una cacerola u olla grande, combine el agua, el vinagre y 1 cucharadita de sal; Llevar a ebullición a fuego alto. Cuando el agua esté hirviendo, reduzca el fuego y rompa suavemente los huevos en el agua, separándolos bien. Cocine hasta que las claras se asienten sobre las yemas, retire inmediatamente los huevos con una cuchara ranurada y colóquelos en un plato para servir.

Derrita la mantequilla en una sartén o cacerola pequeña. Agregue el pimentón. Vierta la salsa de yogur sobre los huevos y cubra con mantequilla de paprika. ¡Tu cilbir está listo!

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