Tortitas Proteicas Sin Gluten

1.

Mezcle el requesón, la avena, las claras de huevo y el extracto de vainilla en una licuadora hasta que quede suave.

2.

Rocíe una plancha o sartén con aceite en aerosol y colóquelo a fuego medio.

3.

Vierta la masa en cucharadas grandes sobre la plancha y cocine hasta que se formen burbujas y los bordes estén secos, de 3 a 4 minutos.

4.

Voltee y cocine hasta que se dore por el otro lado, de 2 a 3 minutos.

5.

Repita con la masa restante.