Tortitas Irlandesas De Calabacín Y Patata

Name: Tortitas Irlandesas De Calabacín Y Patata
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de puré de papa preparado; 1 taza de harina para todo uso; ¼ de taza de leche; 1 huevo; 3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida; 2 cucharaditas de sal marina fina; 1½ tazas de papas Yukon Gold ralladas; 1 taza de queso Cheddar rallado; 1 calabacín pequeño, rallado; aceite de canola, o según sea necesario, dividido

Prep: 20 mins

Cook : 10 minutos

Total: 30 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 362 calorías, proteína 9,9 g, carbohidratos 30,4 g , grasa 22,6 g, colesterol 63,8 mg, sodio 989,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle el puré de patatas, la harina, la leche, el huevo, la mantequilla y la sal marina en un bol. Agregue papas ralladas, queso Cheddar y calabacín; revuelva hasta que la masa esté bien combinada.

Caliente de 1 a 1 1/2 cucharadas de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Trabajando en lotes, deje caer la masa apilando cucharadas en aceite caliente. Cocine, volteando una vez, hasta que estén doradas por cada lado, de 3 a 4 minutos por lado. Repita con el resto del aceite y la masa.

Comentarios de la receta Tortitas Irlandesas De Calabacín Y Patata

2025-11-10 17:24:45

Vadim 5/5

Hola Dánae, puedes sustituir la harina de todo uso por harina integral sin problema. Solo asegúrate de agregar un poco más de leche para que la masa no quede muy espesa. En cuanto al tiempo de cocción, como las tortitas son más gruesas que las habituales, necesitarás unos 3-4 minutos por cada lado a fuego medio-alto para que estén bien cocidas por dentro.

2025-11-09 11:11:42

Gorka 5/5

Estas tortitas irlandesas de calabacín y patata están riquísimas. La mezcla de sabores es increíble, y el toque crujiente del queso cheddar fundido es espectacular. Me ha salido todo bien siguiendo los pasos al pie de la letra.

2025-11-08 14:36:38

Dánae 4/5

No sé si puedo sustituir la harina de todo uso por harina integral, ¿cuánto tiempo de cocción necesito para que no queden crudas?