Tortitas Irlandesas De Calabacín Y Patata

1.

Mezcle el puré de patatas, la harina, la leche, el huevo, la mantequilla y la sal marina en un bol.

2.

Agregue papas ralladas, queso Cheddar y calabacín; revuelva hasta que la masa esté bien combinada.

3.

Caliente de 1 a 1 1/2 cucharadas de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.

4.

Trabajando en lotes, deje caer la masa apilando cucharadas en aceite caliente.

5.

Cocine, volteando una vez, hasta que estén doradas por cada lado, de 3 a 4 minutos por lado.

6.

Repita con el resto del aceite y la masa.