Tortitas De Salmón I
Prep::
5 mins
Cook::
15 mins
Total::
20 mins
Porciones::
8
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 5 papas grandes, peladas y cortadas por la mitad
- 3 tazas de agua para cubrir
- 1 lata (14.75 onzas) de salmón enlatado
- 1 huevo
- sal y pimienta al gusto
- ½ taza de harina para todo uso
- 1 litro de aceite vegetal para freír
Elaboración
1
En una cacerola pequeña, cubra las papas peladas con agua. Lleve el agua a ebullición y cocine hasta que esté tierna, unos 15 minutos. Dejar enfriar y triturar.
2
En un bol grande, mezclar el salmón, el huevo, las patatas, la sal y la pimienta. Moldea la mezcla en tortitas (del tamaño que elijas). Cubra ambos lados de las hamburguesas con harina.
3
Caliente el aceite a fuego medio-alto en una sartén grande. Freír las hamburguesas (2 o 3 a la vez) por ambos lados hasta que estén doradas. Escurra sobre toallas de papel antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar salmón fresco en lugar del enlatado, y cuánto tiempo debería freír las tortitas.
11/11/2025Estas tortitas de salmón están riquísimas. Me ha sorprendido lo fácil que es hacerlas con patatas y salmón enlatado. La textura es perfecta y el tiempo de cocción es justo como dice la receta.
12/11/2025Hola Oihan, puedes usar salmón fresco en lugar del enlatado, pero asegúrate de que esté bien cocido antes de mezclarlo con las patatas. En cuanto al tiempo de cocción, depende del grosor de tus tortitas, pero suele ser alrededor de 2-3 minutos por cada lado a fuego medio-alto.
13/11/2025