Name: Tortitas De Salmón I
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 papas grandes, peladas y cortadas por la mitad; 3 tazas de agua para cubrir; 1 lata (14.75 onzas) de salmón enlatado; 1 huevo; sal y pimienta al gusto; ½ taza de harina para todo uso; 1 litro de aceite vegetal para freír

Prep: 5 mins

Cook: 15 mins

Total: 20 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

5 papas grandes, peladas y cortadas por la mitad

3 tazas de agua para cubrir

1 lata (14.75 onzas) de salmón enlatado

1 huevo

sal y pimienta al gusto

½ taza de harina para todo uso

1 litro de aceite vegetal para freír

Información nutricional

Por Ración: 398 calorías, proteína 18,3 g, carbohidratos 46,3 g, grasa 15,7 g, colesterol 46 mg, sodio 208,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola pequeña, cubra las papas peladas con agua. Lleve el agua a ebullición y cocine hasta que esté tierna, unos 15 minutos. Dejar enfriar y triturar.

En un bol grande, mezclar el salmón, el huevo, las patatas, la sal y la pimienta. Moldea la mezcla en tortitas (del tamaño que elijas). Cubra ambos lados de las hamburguesas con harina.

Caliente el aceite a fuego medio-alto en una sartén grande. Freír las hamburguesas (2 o 3 a la vez) por ambos lados hasta que estén doradas. Escurra sobre toallas de papel antes de servir.

Comentarios de la receta Tortitas De Salmón I

2025-11-13 03:19:32

Noel 5/5

Hola Oihan, puedes usar salmón fresco en lugar del enlatado, pero asegúrate de que esté bien cocido antes de mezclarlo con las patatas. En cuanto al tiempo de cocción, depende del grosor de tus tortitas, pero suele ser alrededor de 2-3 minutos por cada lado a fuego medio-alto.

2025-11-12 04:04:48

Diego 5/5

Estas tortitas de salmón están riquísimas. Me ha sorprendido lo fácil que es hacerlas con patatas y salmón enlatado. La textura es perfecta y el tiempo de cocción es justo como dice la receta.

2025-11-11 13:58:00

Oihan 4/5

No sé si puedo usar salmón fresco en lugar del enlatado, y cuánto tiempo debería freír las tortitas.