Name: Tortitas De Patata Simplemente Tradicionales
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (20 onzas) de Simply Potatoes® Shredded Hash Browns; ⅓ taza de zanahoria rallada; ¼ taza de cebolla finamente picada; 1 cucharada de harina para todo uso; ½ cucharadita de sal; 2 huevos, ligeramente batido; 1 cucharada de aceite vegetal; ¼ de cucharadita de puré de manzana o crema agria

Tortitas De Patata Simplemente Tradicionales

Prep:: 14 mins Cook:: 6 mins Total:: 20 minutos Porciones:: 8 Rendimiento:: 8 porciones

Ingredientes

1 paquete (20 onzas) de Simply Potatoes® Shredded Hash Browns
⅓ taza de zanahoria rallada
¼ taza de cebolla finamente picada
1 cucharada de harina para todo uso
½ cucharadita de sal
2 huevos, ligeramente batido
1 cucharada de aceite vegetal
¼ de cucharadita de puré de manzana o crema agria

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Elaboración

En un tazón grande, mezcle Simply Potatoes, zanahoria, cebolla, harina y sal. Agregue los huevos batidos.

Caliente el aceite en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio. Coloque cuatro panqueques generosos de 1/4 taza de mezcla de papas en la sartén; aplanar ligeramente. Cocine cada panqueque de 2 a 3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados, volteándolos una vez. Cocine los panqueques restantes, agregando aceite adicional a la sartén si es necesario. Escurra los panqueques en una toalla de papel. Sirva con puré de manzana o crema agria si lo desea.

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