Pollo Glaseado con Arándanos
Ingredientes
Elaboración
Aplane las pechugas de pollo colocando la carne entre dos pedazos de envoltura de plástico. Comenzando por el centro, machaque el pollo con un mazo o un rodillo hasta que tenga un grosor uniforme.
Mezcle bien el ketchup con la salsa de arándanos, el azúcar y la pimienta de Jamaica.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Dore el pollo durante 2 minutos por cada lado y luego reduzca el fuego.
Vierta la mezcla de salsa sobre el pollo en la sartén. Tape y cocine a fuego lento durante 4 minutos, revolviendo ocasionalmente. Voltee el pollo; cocine a fuego lento durante 5 minutos adicionales o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 74°C (165°F) (74 grados C) o esté completamente cocido.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar salsa de arándanos casera en lugar de la comercial? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para que el pollo esté cocido?
07/11/2025La receta del Pollo Glaseado con Arándanos me ha encantado. Me ha salido muy jugoso y la salsa estaba deliciosa. Lo recomendaría a todos.
09/11/2025Hola Darío, puedes usar salsa de arándanos casera siempre y cuando tenga una textura similar a la comercial. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que utilices un termómetro para carne y asegures que el pollo alcance los 74°C (165°F) para evitar posibles problemas de salud.
10/11/2025