Name: Tortillas II
Prep time: 40 min
Cook time: 2 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de harina para todo uso; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de polvo de hornear; 1 cucharada de manteca vegetal; ½ taza de agua

Prep: 40 mins

cocinar: 2 mins

Adicional: 8 mins

Total: 50 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 12 tortillas

Ingredientes

2 tazas de harina para todo uso

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de polvo de hornear

1 cucharada de manteca vegetal

½ taza de agua

Información nutricional

Por Ración: 171 calorías, proteína 4,3 g, carbohidratos 32 g, grasa 2,5 g, sodio 469,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, combine la harina, la sal y el polvo para hornear. Cortar la manteca hasta que la mezcla parezca harina de maíz gruesa.

Agregar el agua y mezclar hasta que la masa se pueda juntar. Si es necesario, agregue más agua (1 cucharadita a la vez) hasta que la masa se una. Cubrir la masa con un paño húmedo y dejar reposar durante 15 minutos.

Dividir la masa en 12 partes iguales y estirar en círculos. En una superficie ligeramente enharinada, use un rodillo para aplanar y estirar cada vuelta en un círculo de 7 pulgadas de ancho.

Cocine en una sartén sin engrasar a fuego medio alto hasta que comiencen a aparecer manchas marrones en las tortillas. Manténgalo cubierto con una toalla limpia y seca hasta que esté listo para servir.

Comentarios de la receta Tortillas II

2025-11-10 20:33:07

Elsa 5/5

Hola Ion, puedes usar agua caliente siempre y cuando no esté hirviendo para no matar las levaduras. En cuanto al tiempo de cocción, cada tortilla tarda alrededor de 2 minutos en cocinarse por cada lado.

2025-11-09 06:08:03

Miren 5/5

La receta me ha funcionado muy bien. Las tortillas han salido deliciosas y con la textura perfecta. Me gustó especialmente cómo se explicaba el proceso de amasar.

2025-11-08 15:50:24

Ion 4/5

¿Puedo usar agua caliente en lugar de agua fría? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar cada tortilla?