Tortillas II

1.

En un tazón grande, combine la harina, la sal y el polvo para hornear.

2.

Cortar la manteca hasta que la mezcla parezca harina de maíz gruesa.

3.

Agregar el agua y mezclar hasta que la masa se pueda juntar.

4.

Si es necesario, agregue más agua (1 cucharadita a la vez) hasta que la masa se una.

5.

Cubrir la masa con un paño húmedo y dejar reposar durante 15 minutos.

6.

Dividir la masa en 12 partes iguales y estirar en círculos.

7.

En una superficie ligeramente enharinada, use un rodillo para aplanar y estirar cada vuelta en un círculo de 7 pulgadas de ancho.

8.

Cocine en una sartén sin engrasar a fuego medio alto hasta que comiencen a aparecer manchas marrones en las tortillas.

9.

Manténgalo cubierto con una toalla limpia y seca hasta que esté listo para servir.