Tortilla Suave Y Con Queso

1.

Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.

2.

Agrega los champiñones y los pimientos; saltear hasta que esté suave.

3.

Espolvoree con albahaca y retírelo de la sartén.

4.

Vierta los huevos en la sartén y vuelva a calentar.

5.

Cocine los huevos hasta que estén semisólidos, luego voltee.

6.

Coloque la mezcla de champiñones y el queso encima del omelet.

7.

Sazonar con pimienta y doblar por la mitad.

8.

Cocine hasta que esté firme.

9.

Sirva tibio.