Name: Tortilla Ketosher Básica
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 huevos; 1 cucharada de crema batida espesa al 35 %; 1 cucharada de aceite de coco

Preparar: 5 minutos

Cocinar: 10 minutos

Total: 15 minutos

Porciones: 1

Rendimiento: 1 tortilla

Ingredientes

2 huevos

1 cucharada de crema batida espesa al 35 %

1 cucharada de aceite de coco

Información nutricional

Por Ración: 312 calorías, proteína 12,9 g, carbohidratos 1,2 g, grasa 29 g, colesterol 392,4 mg, sodio 145,7 mg .

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate los huevos y la crema espesa en un tazón hasta que quede suave.

Derrite el aceite de coco en una sartén a fuego medio. Vierta la mezcla de huevo y cubra la sartén con una tapa. Cocine hasta que los huevos comiencen a cuajar, unos 5 minutos. Dobla la tortilla por la mitad; cubra y continúe cocinando hasta que esté firme, unos 5 minutos más. Transferir a un plato con una espátula plana.

Comentarios de la receta Tortilla Ketosher Básica

2025-11-10 00:42:27

Aritz 5/5

Hola Alonso, puedes usar yogur griego como sustitución, pero asegúrate de que esté bien escurrido para evitar que la tortilla quede acuosa. En cuanto al tiempo de cocción, puede variar dependiendo del tamaño y grosor de tu sartén, así que te recomendaría vigilarla y retirarla cuando veas que está firme por ambos lados.

2025-11-09 20:48:17

Eulalia 5/5

La tortilla ketosher me ha salido riquísima. El truco de cubrirla con la tapa mientras se cocina ha funcionado genial y ha quedado muy firme en poco tiempo.

2025-11-08 23:13:02

Alonso 4/5

No sé si puedo usar yogur griego en lugar de la crema batida espesa y cuánto tiempo necesitaría para que se cocine bien.