Tortilla Ketosher Básica
Preparar::
5 minutos
Cocinar::
10 minutos
Total: :
15 minutos
Porciones::
1
Rendimiento::
1 tortilla
Ingredientes
- 2 huevos
- 1 cucharada de crema batida espesa al 35 %
- 1 cucharada de aceite de coco
Elaboración
1
Bate los huevos y la crema espesa en un tazón hasta que quede suave.
2
Derrite el aceite de coco en una sartén a fuego medio. Vierta la mezcla de huevo y cubra la sartén con una tapa. Cocine hasta que los huevos comiencen a cuajar, unos 5 minutos. Dobla la tortilla por la mitad; cubra y continúe cocinando hasta que esté firme, unos 5 minutos más. Transferir a un plato con una espátula plana.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar yogur griego en lugar de la crema batida espesa y cuánto tiempo necesitaría para que se cocine bien.
08/11/2025La tortilla ketosher me ha salido riquísima. El truco de cubrirla con la tapa mientras se cocina ha funcionado genial y ha quedado muy firme en poco tiempo.
09/11/2025Hola Alonso, puedes usar yogur griego como sustitución, pero asegúrate de que esté bien escurrido para evitar que la tortilla quede acuosa. En cuanto al tiempo de cocción, puede variar dependiendo del tamaño y grosor de tu sartén, así que te recomendaría vigilarla y retirarla cuando veas que está firme por ambos lados.
10/11/2025