Cazuela De Desayuno De Inspiración Mexicana
Ingredientes
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe ligeramente un molde para hornear cuadrado con aceite en aerosol.
Coloque el tocino en una sartén grande y cocine a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurra las rebanadas de tocino en toallas de papel y córtelas cuando estén lo suficientemente frías como para manipularlas.
Bate los huevos y la leche en un tazón. Mezcle los pimientos, la cebolla, el cilantro, la sal y la pimienta.
Coloque los picatostes en el fondo de la fuente preparada. Cubra con tocino picado, luego pimienta Jack, Cheddar y quesos suizos. Vierta la mezcla de huevo por encima.
Hornee en el horno precalentado hasta que cuaje, de 30 a 40 minutos. Retire del horno y deje reposar durante 20 minutos antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
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No sé si puedo usar queso mozzarella en lugar de los quesos indicados, y cuánto tiempo exacto necesitaré para cocinarla.
11/11/2025Acabo de probar esta receta y me ha encantado. El toque mexicano con el pimiento y el cilantro le da un sabor muy especial. Me ha salido perfecta, la textura es cremosa y los quesos se han fundido a la perfección.
12/11/2025Hola Pía, para tu duda sobre el queso mozzarella, puedes usarlo como sustituto de los otros quesos, pero ten en cuenta que tendrá un sabor más suave y diferente. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es que comiences a revisar la cazuela después de 30 minutos para evitar que se reseque.
13/11/2025