Tortilla De Patata Con Queso Y Camote
Ingredientes
- ½ camote grande, pelado y cortado en cubitos
- 1 huevo grande
- 15 ml de queso Cheddar rallado (Opcional)
- 15 ml de leche materna o fórmula
Elaboración
En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio.
Agrega el camote cortado en cubitos y cocina hasta que esté suave. Retira del fuego y reserva.
En un tazón grande, bate los huevos con la leche y el queso rallado (si lo usas).
Agrega el camote cocido a la mezcla de huevo y mezcla bien.
Vuelve a calentar la sartén a fuego medio y agrega la mezcla de huevo y camote. Cocina hasta que los bordes estén dorados y el centro esté cuajado.
Sirve caliente y disfruta tu deliciosa tortilla de patata con queso y camote.
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