Prep: 15 mins
Cook: 10 mins
Total: 25 minutos
Porciones: 2
Rendimiento: 1 tortilla grande
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 739 calorías, proteína 67,1 g, carbohidratos 6,4 g, grasa 48,8 g, colesterol 531,9 mg, sodio 4191,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio; agregue la cebolla y el pimiento verde.
2.
Cocine y revuelva hasta que la cebolla esté ligeramente dorada, aproximadamente 5 minutos.
3.
Agregue el jamón y la sal de ajo.
4.
Bate los huevos, los espárragos y la leche con un batidor o un tenedor en un tazón; vierta sobre la mezcla de jamón.
5.
Agregue rebanadas enteras de queso Provolone o rómpalas en pedazos.
6.
Cocine hasta que los huevos comiencen a cuajar, aproximadamente 3 minutos.
7.
Doble suavemente la tortilla por la mitad; cocine hasta que el queso se derrita, aproximadamente 2 minutos.
Comentarios de la receta Tortilla De Espárragos
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