Name: Torta Sorpresa
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de azúcar blanca; 2 tazas de harina para todo uso; ½ cucharadita de sal; 1 taza de mantequilla; 1 taza de agua; 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar; ½ taza de crema agria; 2 huevos; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de pimienta de cayena; ¼ taza de mantequilla, derretida; ⅓ taza de cacao en polvo sin azúcar; 2 tazas de azúcar glas; ¼ taza de leche; 1 cucharadita de extracto de vainilla

Porciones: 24

Rendimiento: 1 - molde de 9x13 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 249 calorías, proteína 2,3 g, carbohidratos 36 g, grasa 11,4 g, colesterol 43,2 mg, sodio 179,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde para hornear de 9x13 pulgadas.

En un tazón grande, combine el azúcar, la harina y la sal. Ponga a un lado.

En una cacerola pequeña, hierva 1 taza de mantequilla, agua y 3 cucharadas de cacao. Alejar del calor. Agregue a la mezcla de harina y bata hasta que quede suave.

En un recipiente aparte, mezcle la crema agria, los huevos, el bicarbonato de sodio y la pimienta de cayena. Añadir a la masa del pastel. Mezcle bien. Vierta la masa en un molde de 9x13 pulgadas.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 20 a 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Deje enfriar.

Para el glaseado: derrita 1/4 taza de mantequilla, agregue 1/3 taza de cacao. Agregue azúcar glas, leche y vainilla. Mezcle hasta que quede suave y sin grumos.

Unte el glaseado en el pastel enfriado. Cortar en cuadrados y servir. Pregúntele a su empresa si pueden adivinar lo que contiene, nunca lo harán.