Tarta Señor Baltimore
Ingredientes
- 330 g de harina para pasteles
- 15 ml de polvo para hornear
- 6.25 ml de sal
- 150 g de mantequilla, ablandada
- 400 g de azúcar blanca
- 7 yemas de huevo
- 300 ml de leche
- 10 ml de extracto de vainilla
- 120 ml de galletas macaroon trituradas
- 120 ml de nueces pecanas picadas
- 60 ml de almendras blanqueadas picadas
- 12 cerezas confitadas, en cuartos
- 10 ml de jugo de limón
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
Elaboración
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
En un bol, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Agrega la mantequilla derretida y el agua fría, y mezcla hasta que se forme una masa.
Extiende la masa en un molde para tarta y hornea por 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorada.
Mientras tanto, bate los huevos en otro bol. Agrega el azúcar, la maicena y la sal, y mezcla bien.
Agrega la leche, la ralladura de limón y el zumo de limón, y mezcla de nuevo.
Vierte la mezcla de huevo sobre la base de tarta horneada y hornea por 25 minutos o hasta que el relleno esté firme.
Retira del horno y deja enfriar. Una vez frío, cubre con glaseado de chocolate y decora con frutas secas picadas (opcional).
Sirve y disfruta de esta exquisita Tarta Señor Baltimore.
Opiniones y Valoraciones 💬
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"Me encanta esta receta de torta para ocasiones especiales, tiene un toque muy elegante y refinado. Me gusta especialmente el relleno con galletas macaroon y cerezas confitadas, es una excelente combinación de sabores y texturas. La preparación es un poco complicada pero valió la pena, la torta sale deliciosísima. Lo recomiendo a cualquiera que busque algo nuevo para su próxima reunión familiar o fiesta."
08/08/2024Este pastel es una delicia, con su estructura y sabor perfectamente balanceados. La combinación de los ingredientes, como las cerezas confitadas y el glaseado de siete minutos, dan un toque especial a la torta señor Baltimore.
11/08/2024Esta torta es una verdadera maravilla, el aroma del glaseado y las cerezas confitadas es inolvidable. La forma en que se combinan los diferentes ingredientes para dar como resultado un pastel tan rico y exquisito, es algo increíble.
11/08/2024Esta torta es una obra maestra culinaria, con su sabor dulce y cremoso, el aroma a vainilla y las cerezas confitadas como toque final. Una combinación perfecta de sabores que te hará disfrutar cada bocado sin poder parar.
18/08/2024Me encanta esta torta Señor Baltimore porque es como un viaje a un mundo de sabores, con la textura suave y el relleno de galletas macarrones y nueces que le da una deliciosa complejidad. La presentación también es impecable, con el glaseado que brilla como el sol en la parte superior. Un clásico para todos los sentidos.
18/08/2024Esta torta es una maravilla, su textura es perfecta, un pastel que no decepcionará a nadie y está lleno de detalles como el sabor de las cerezas o la textura de las nueces. Un clásico en el mundo de los pasteles, sin duda es un regalo para cualquier familia o amigo.
21/08/2024