La Tarta Señor Baltimore es una deliciosa receta de origen estadounidense que combina sabores dulces y cítricos, perfecta para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial.
Esta tarta se caracteriza por su base crujiente y su exquisito relleno cremoso, coronado con una cobertura brillante y dulce. ¡No puedes perderte la oportunidad de probarla!
Preparación 30 minutos
Cocinado 45 minutos
Total 1 hora y 15 minutos
Raciones 8
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
2.
En un bol, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Agrega la mantequilla derretida y el agua fría, y mezcla hasta que se forme una masa.
3.
Extiende la masa en un molde para tarta y hornea por 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorada.
4.
Mientras tanto, bate los huevos en otro bol. Agrega el azúcar, la maicena y la sal, y mezcla bien.
5.
Agrega la leche, la ralladura de limón y el zumo de limón, y mezcla de nuevo.
6.
Vierte la mezcla de huevo sobre la base de tarta horneada y hornea por 25 minutos o hasta que el relleno esté firme.
7.
Retira del horno y deja enfriar. Una vez frío, cubre con glaseado de chocolate y decora con frutas secas picadas (opcional).
8.
Sirve y disfruta de esta exquisita Tarta Señor Baltimore.
Puedes agregar un poco más de agua fría a la mezcla o trabajar la masa con tus manos para ablandarla. También es importante no estirar demasiado la masa.
Sí, puedes disfrutar de la Tarta Señor Baltimore sin el glaseado de chocolate. Simplemente omite ese paso y cubre la tarta con frutas secas picadas o cualquier otro adorno que prefieras.
Asegúrate de batir bien los huevos y agregar la leche poco a poco mientras mezclas. También puedes aumentar un poco la cantidad de maicena para lograr una textura más cremosa.
2024-08-21 09:50:34
Ximena González 5/5
Esta torta es una maravilla, su textura es perfecta, un pastel que no decepcionará a nadie y está lleno de detalles como el sabor de las cerezas o la textura de las nueces. Un clásico en el mundo de los pasteles, sin duda es un regalo para cualquier familia o amigo.
2024-08-18 19:28:21
Ana González 5/5
Me encanta esta torta Señor Baltimore porque es como un viaje a un mundo de sabores, con la textura suave y el relleno de galletas macarrones y nueces que le da una deliciosa complejidad. La presentación también es impecable, con el glaseado que brilla como el sol en la parte superior. Un clásico para todos los sentidos.
2024-08-18 01:08:12
Fernando Montañez 5/5
Esta torta es una obra maestra culinaria, con su sabor dulce y cremoso, el aroma a vainilla y las cerezas confitadas como toque final. Una combinación perfecta de sabores que te hará disfrutar cada bocado sin poder parar.
2024-08-11 16:07:27
Leticia Morales 5/5
Esta torta es una verdadera maravilla, el aroma del glaseado y las cerezas confitadas es inolvidable. La forma en que se combinan los diferentes ingredientes para dar como resultado un pastel tan rico y exquisito, es algo increíble.
2024-08-11 16:04:19
Leticia Morales 5/5
Este pastel es una delicia, con su estructura y sabor perfectamente balanceados. La combinación de los ingredientes, como las cerezas confitadas y el glaseado de siete minutos, dan un toque especial a la torta señor Baltimore.
2024-08-08 16:46:31
Cristina Gómez 5/5
'Me encanta esta receta de torta para ocasiones especiales, tiene un toque muy elegante y refinado. Me gusta especialmente el relleno con galletas macaroon y cerezas confitadas, es una excelente combinación de sabores y texturas. La preparación es un poco complicada pero valió la pena, la torta sale deliciosísima. Lo recomiendo a cualquiera que busque algo nuevo para su próxima reunión familiar o fiesta.'
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