Torta De Chocolate De Pascua

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra el fondo y los lados de un molde desmontable de 9 pulgadas con papel aluminio. Papel de aluminio.

Derrita la margarina y el chocolate a fuego lento. Revuelva hasta que quede suave y deje enfriar.

En un tazón mediano, bata las claras hasta que estén firmes; unos 2 minutos. En un tazón aparte, mezcle las yemas y el azúcar hasta que espese y esté pálido; alrededor de 1 minuto Mezcle la mezcla de chocolate y agregue las almendras. Agregue las claras batidas, 1/3 a la vez, al chocolate hasta que no queden rayas blancas. Raspe en el molde preparado.

Coloque un molde para hornear de 8 pulgadas con 1 pulgada de agua en la rejilla inferior del horno (para que la torta esté más húmeda).

Hornee la torta en la rejilla central a 350 grados F ( 175 grados C) durante 45 a 50 minutos, o hasta que los lados comiencen a separarse del molde y la parte superior quede en el centro. Cubra la torta sin apretar con papel aluminio durante los últimos 20 minutos de cocción. Nota: no se preocupe si la torta se agrieta. porque la parte superior estará en el fondo más tarde.

Enfríe sobre una rejilla durante 10 minutos y luego retire con cuidado los lados de la sartén. Invierta en un plato para servir y enfríe completamente.