Tarta al revés de melocotón Graham

Name: Tarta al revés de melocotón Graham
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 135 ml de mantequilla, ablandada; 13.5 g de azúcar morena; 4 duraznos frescos, sin hueso, sin piel y en rodajas; 3 huevos; 150 g de azúcar blanca; 180 ml de leche; 5 ml de extracto de vainilla; 480 ml de migas de galleta graham finamente molidas; 5 ml de polvo para hornear; 0.63 ml de sal

En esta ocasión, te presento una deliciosa tarta al revés de melocotón graham, un postre perfecto para cualquier época del año.

Cada capa de este impresionante pastel es una verdadera maravilla: las rodajas frescas de melocotón, la suave masa de galletas Graham y el cremoso relleno de huevos batidos son elementos que se unen para crear algo sublime.

Preparación 20 minutos

Cocinado 45 minutos

Total 1 hora 5 minutos

Raciones 8

Información nutricional

Por Ración: 223 calorías, proteína 3,1 g, carbohidratos 27,3 g, grasa 11,6 g, colesterol 70,6 mg, sodio 236,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 350°F (175°C).

En un bol, mezcla la mantequilla ablandada con el azúcar morena hasta que estén bien integrados.

Vierte esta mezcla en una sartén y cocina a fuego medio-bajo hasta que esté dorada. Retira del fuego y reserva.

Mientras se dora la mezcla de mantequilla, prepara los melocotones. Pela y corta los melocotones en rodajas y reserva.

En un bol grande, bate los huevos con el azúcar blanca hasta que estén bien integrados. Añade la harina, la leche y el extracto de vainilla y mezcla hasta que estén bien combinados.

Vierte la mezcla de mantequilla dorada en el molde para tartas y asegúrate de que cubra todo el fondo y los lados.

Coloca las rodajas de melocotón en la base del molde, asegurándote de que estén bien distribuidas.

Vierte la mezcla de huevos sobre las rodajas de melocotón y hornea por unos 45 minutos o hasta que esté firme en el centro. Deja enfriar antes de servir.

¿Cómo puedo evitar que la tarta se quede pegada al molde?

Asegúrate de que el molde esté bien enmantecado y enharinado antes de verter la mezcla de mantequilla. También puedes usar un molde desmontable para facilitar el desmoldado.

¿Puedo utilizar otros tipos de frutas en lugar de los melocotones?

Sí, puedes utilizar cualquier tipo de fruta fresca que te guste. Solo asegúrate de que estén bien maduras y cortadas en trozos del mismo tamaño para que cocinen uniformemente.

¿Cómo puedo hacer que la tarta quede más esponjosa?

Asegúrate de no batir demasiado los huevos con el azúcar. Batir en exceso puede incorporar demasiada aire y hacer que la tarta suba demasiado y luego se hunda.

Alejandro Gómez 5/5

Me encantaría probar esta torta al revés, parece un postre delicado y delicioso, me parece fascinante cómo se invierte en el plato para que los duraznos estén arriba. ¡Espero hacerla pronto!

Ximena Santos 5/5

Me encantó esta torta al revés con melocotones, es una receta excelente para los amantes del dulce. La combinación del sabor a galletas Graham y el dulzor de las rodajas de durazno es sublime, además la preparación fue bastante fácil y rápida. Sin duda repetiré esta deliciosa torta con mis seres queridos.

Ximena Gómez 5/5

Me encanta esta receta, es una variante genial del pastel clásico, con el dulce sabor de los melocotones y la textura crujiente de las galletas Graham. La presentación es impresionante y no sé por qué, pero me hace sentir más conectada con mi infancia, recuerdo cuando mis abuelos me hacían pasteles de duraznos en casa y ahora puedo hacerlo yo misma.

Ximena García 5/5

Esta torta al revés es un pastel muy rico y su sabor dulce se combina perfectamente con el del melocotón. La textura crujiente de las galletas Graham es justo lo que necesita para equilibrar la humedad del relleno, lo que hace que sea una excelente opción para satisfacer cualquier antojo de postre.

Catalina Rodríguez 5/5

Esta receta es una delicia, el sabor y textura de los duraznos frescos en rodajas se combina perfectamente con las migas de galleta Graham para crear un postre único y delicioso que será un éxito en cualquier ocassión.