Name: Tomates Verdes Fritos I
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 tomates, en rodajas; 1 taza de harina de maíz; ½ taza de aceite vegetal; sal y pimienta al gusto

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

5 tomates, en rodajas

1 taza de harina de maíz

½ taza de aceite vegetal

sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por Ración: 381 calorías, proteína 3,8 g, carbohidratos 29,5 g, grasa 28,9 g, sodio 18,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Lavar y secar cada rodaja de tomate. Espolvorea la harina de maíz en un trozo de papel encerado o en una superficie plana grande. Sumerja cada rodaja de tomate en la harina de maíz y golpee suavemente hasta que la harina de maíz cubra la superficie; Voltee la rebanada y cubra el otro lado.

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega las rodajas de tomate y fríe de 2 a 3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas. Sazone con sal y pimienta al gusto. Servir caliente.

Comentarios de la receta Tomates Verdes Fritos I

2025-11-11 14:35:23

Fátima 5/5

Hola Celeste, puedes usar harina normal si no tienes harina de maíz, pero ten en cuenta que el resultado puede ser un poco diferente. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que observes las rodajas de tomate para evitar que se quemen o queden sin cocinar. Yo suelo freír cada lado durante unos 2-3 minutos, pero puede variar dependiendo del fuego y la sartén.

2025-11-10 16:43:25

Marta 5/5

Me encantó esta receta, la hice tal cual y me quedó deliciosa. Los tomates quedaron crujientes por fuera y suaves por dentro.

2025-11-09 05:17:10

Celeste 4/5

No sé si puedo usar harina normal en lugar de harina de maíz. ¿Cuánto tiempo exacto necesito para freír cada lado?