Name: Salsa Alfredo de Tomate
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 411 g de tomates cortados en cubitos; 240 ml de crema agria baja en grasa; 180 ml de queso parmesano rallado; 180 ml de guisantes verdes congelados; 454 g de pasta fettuccine seca; pimienta negra molida al gusto; sal al gusto

Esta deliciosa salsa Alfredo de tomate es perfecta para acompañar cualquier pasta o como salsa para pizza. Con solo unos pocos ingredientes y pasos fáciles, tendrás una cena lista en un abrir y cerrar de ojos.

Preparación 15 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 35 minutos

Raciones 6-8

Ingredientes

411 g de tomates cortados en cubitos

240 ml de crema agria baja en grasa

180 ml de queso parmesano rallado

180 ml de guisantes verdes congelados

454 g de pasta fettuccine seca

pimienta negra molida al gusto

sal al gusto

Información nutricional

Por Ración: 340 calorías, proteína 14.2g, carbohidratos 53.1g, grasa 8,2 g, colesterol 21 mg, sodio 297,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cocina la pasta en una olla grande con agua hirviendo, agregando los guisantes justo antes de que la pasta esté lista. Escurre.

Combina los tomates, la nata agria, el queso parmesano y 60 ml de agua de cocer la pasta. Agrega la pasta y los guisantes. Sal y pimienta para probar.

¿Puedo usar tomates frescos en lugar de los cortados en cubitos?

Sí, puedes usar tomates frescos picados en su lugar. Asegúrate de cocinarlos un poco más para que suelten el agua.

¿Cómo puedo hacer que la salsa sea menos espesa?

Agrega un poco más de agua o leche hasta que alcance la consistencia deseada. Ten en cuenta que la salsa espesará ligeramente a medida que se caliente.