Name: Espaguetis a la Parmesano y Limón
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 227 g de espagueti; 75 g de mantequilla sin sal; 227 g de crema agria; 1 cucharadita de ralladura de limón; 45 ml de jugo de limón fresco; 45 ml de perejil fresco picado; 60 ml de queso parmesano rallado; sal y pimienta negra molida al gusto

Espaguetis a la Parmesano y Limón

Preparación: 15 mins Cocinado: 30 mins Total: 45 mins Raciones: 4

Ingredientes

227 g de espagueti
75 g de mantequilla sin sal
227 g de crema agria
1 cucharadita de ralladura de limón
45 ml de jugo de limón fresco
45 ml de perejil fresco picado
60 ml de queso parmesano rallado
sal y pimienta negra molida al gusto

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Elaboración

Precaliente el horno a 200 grados C.

Cocine los espaguetis según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurra y coloque los espaguetis en una cacerola engrasada de 1,5 cuartos.

Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego lento. Retire del fuego y agregue la nata agria, la cáscara de limón y el zumo de limón. Mezcle hasta que quede suave. Vierta la mezcla sobre los espaguetis en una cacerola. Mezcle bien.

Hornee de 15 a 20 minutos en el horno precalentado, o hasta que se caliente por completo. Retire del horno y agregue queso parmesano rallado y perejil. Sazone con sal y pimienta recién molida al gusto. Servir inmediatamente.

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