【 Receta Tofu Teriyaki A La Parrilla Con Arroz De Coliflor Asado 】2025

Prep: 25 mins

Cook : 26 minutos

Total: 51 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

2 cabezas de coliflor, separadas en floretes

3 cucharadas de aceite de oliva

½ cucharadita de sal de ajo

½ cucharadita de pimienta negra recién molida

1 botella (12 onzas) de glaseado teriyaki (como Kikkoman®)

1 paquete (16 onzas) de tofu extra firme, cortado en doce rebanadas de 1/2 pulgada de grosor

3 cebollas verdes, picadas

Información nutricional

Por Ración: 330 calorías, proteína 20,3 g, carbohidratos 32 g, grasa 15,9 g, sodio 3657,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

["Precaliente el horno de inducción de encimera Panasonic® a temperatura media en la configuración "Grill"", "Combine los ramilletes de coliflor, el aceite de oliva, la sal de ajo y la pimienta en un tazón grande para mezclar; mezcle bien.", "Coloque los cogollos de coliflor en la parrilla y áselos durante 20 minutos, mezcle y dé vuelta hasta la mitad.", "Coloque los cogollos en un procesador de alimentos en lotes y tritúrelos en trozos del tamaño de un arroz. Cubra la coliflor rizada y manténgala caliente.", "Precaliente el horno de inducción de encimera Panasonic® a temperatura media-alta.", "Cepille una fina capa de glaseado teriyaki en todos los lados de las rebanadas de tofu y colóquelas en la parrilla. Asa las rebanadas durante 1 1/2 minutos por cada lado.", "Sirve el tofu a la parrilla sobre arroz con coliflor cubierto con la cantidad deseada de glaseado teriyaki. Adorne con cebollas verdes."]

Comentarios de la receta Tofu Teriyaki A La Parrilla Con Arroz De Coliflor Asado

2025-11-13 13:29:13

Sergi 5/5

Hola Kai, el tofu extra firme es mejor para esta receta porque absorbe menos agua y mantiene su textura. Si usas tofu normal, puedes prensarlo antes de cocinarlo para eliminar el exceso de líquido. En cuanto al arroz de coliflor, suele tardar unos 20-25 minutos en cocinarse en el horno a 400°F (200°C). ¡Espero que te queden riquísimo!

2025-11-12 17:57:35

Héctor 5/5

Me encantó esta receta, el tofu teriyaki estaba delicioso y la textura del arroz de coliflor era perfecta. La técnica de asar los floretes de coliflor fue una gran idea.

2025-11-11 23:27:39

Kai 4/5

¿Puedo usar tofu normal en lugar del extra firme? ¿Cuánto tiempo se necesita para cocinar el arroz de coliflor?