Tiras De Pollo A La Parrilla
Ingredientes
- 1 taza de agua
- ½ taza de salsa de soya
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de azúcar morena
- 3 dientes de ajo machacados
- 1 paquete (16 onzas) filetes de pollo deshuesados y sin piel
Elaboración
Bate el agua, la salsa de soya, el aceite de oliva, el jugo de limón, el azúcar moreno y el ajo en un tazón grande de vidrio o cerámica. Agregue las tiras de pollo y revuelva para cubrir uniformemente. Cubra el recipiente con una envoltura de plástico y deje marinar en el refrigerador durante al menos 3 horas.
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la parrilla.
Retire el pollo de la marinada y sacuda el exceso. Deseche el adobo restante.
Coloque el pollo en la parrilla y reduzca el fuego a bajo. Cocine por 1 minuto, luego voltee y cocine a la parrilla hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 4 a 6 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
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