Tetrazzini De Pavo De Primer Nivel

Name: Tetrazzini De Pavo De Primer Nivel
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (8 onzas) de espaguetis secos; 7 cucharadas de mantequilla, divididas; 1 taza de champiñones rebanados; ¼ de taza de cebolla picada; ½ cucharadita de ajo picado; 5 cucharadas de harina para todo uso; 2 tazas de caldo de pollo Swanson®; 1 taza de mitad y mitad; 1 cucharadita de sal; ½ cucharadita de condimento para aves; ¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida; 3 tazas de pavo cocido cortado en cubitos; 1 taza de guisantes congelados; ½ taza de queso parmesano rallado; ½ taza de pan rallado estilo italiano; 2 cucharadas de perejil fresco picado, o al gusto

Prep: 20 mins

Cocinar: 25 minutos

Total: 45 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 551 calorías, proteína 32,8 g, carbohidratos 45,9 g, grasas 25,9 g, colesterol 111,3 mg, sodio 1146 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Rocíe una cacerola de 9x13 pulgadas con spray antiadherente para cocinar.

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Cocine los espaguetis en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que estén tiernos pero firmes al morderlos, aproximadamente 10 minutos. Escurrir bien. Mantener caliente.

Derrita 4 cucharadas de mantequilla en una sartén a fuego medio. Cocine y revuelva los champiñones y las cebollas hasta que las cebollas comiencen a volverse translúcidas y los champiñones suelten algo de líquido, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo y revuelva hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Agregue la harina, revolviendo constantemente, hasta que se incorpore completamente a la mantequilla y empiece a burbujear, aproximadamente 2 minutos.

Mezcle el caldo de pollo Swanson® y la mitad y mitad; vierta gradualmente en la mezcla de champiñones, batiendo hasta que esté suave. Sazone con sal, condimento para aves y pimienta. Llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente. Reduzca y continúe cocinando hasta que la mezcla comience a espesar, aproximadamente 3 minutos. Mezcle el pavo y los guisantes. Retire del fuego.

Derrita 3 cucharadas de mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento. Agregue el queso parmesano y las migas de pan panko, mezcle hasta que se desmorone. Retire del fuego.

Coloque la mitad de los espaguetis en el fondo de la cacerola preparada. Vierta la mitad de la mezcla de salsa sobre los espaguetis. Repita la capa con los espaguetis y la salsa restantes. Espolvorea la mezcla de pan rallado por encima.

Hornea en horno precalentado hasta que burbujee y la parte superior esté dorada, de 20 a 25 minutos. Cubra con perejil fresco picado.

Hugo 5/5

Hola Valeria, puedes sustituir los champiñones por otras verduras como zanahorias o brócoli. Solo asegúrate de cocinarlas antes de agregarlas a la salsa para que estén tiernas. En cuanto al tiempo de cocción en el horno, lo ideal es que estés atento después de los 20 minutos para evitar que se queme. ¡Espero que disfrutes tu Tetrazzini De Pavo!

Gala 5/5

La receta de Tetrazzini De Pavo es deliciosa. Me encantó cómo la salsa se integró perfectamente con los espaguetis y el pavo. La parte más difícil fue esperar a que estuviera lista en el horno, pero valió la pena.

Valeria 4/5

No sé si puedo sustituir los champiñones por otra verdura y cuánto tiempo debería cocinarlo en el horno.