Ternera O Pollo Marsala

Prep: 30 mins

Total: 30 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 301 calorías, proteína 21 g, carbohidratos 11 g, grasa 14,4 g, colesterol 82,2 mg, sodio 130,6 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



Golpee el pollo (o la ternera) hasta que quede delgado.

2.



Rebozar ligeramente por ambos lados con harina.

3.



En una sartén grande, derrita 2 cucharadas.

4.



mantequilla y saltee los champiñones a fuego medio hasta que se doren, unos 10 minutos.

5.



Retire los champiñones y déjelos a un lado.

6.



Derrita las 2 cucharadas restantes.

7.



mantequilla en la sartén.

8.



Agregue el pollo y cocine por completo, 4 minutos por cada lado.

9.



Retire a la fuente de servir.

10.



Regrese los champiñones a la sartén, agregue el vino para cocinar, el agua, el perejil y el romero.

11.



Caliente y vierta sobre el pollo.

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