Name: Verduras Asadas Con Cuatro Quesos
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 papas rojas, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada; 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas de 1/2 pulgada; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cucharadita de albahaca seca; 1 cucharadita de albahaca seca orégano; ¼ de cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de pimienta negra; 1 calabacín grande, cortado en trozos de 1/2 pulgada; 1 pimiento rojo grande, cortado en trozos de 1/2 pulgada; 2 dientes de ajo, picados; 2 tazas de queso italiano de 4 quesos rallado reducido en grasa SARGENTO®; 2 ramitas de albahaca fresca

Verduras Asadas Con Cuatro Quesos

Prep:: 15 mins Cook:: 40 mins Total:: 55 minutos Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Elaboración

Coloque las papas y las zanahorias en una fuente para hornear engrasada de 13x9 pulgadas. Rocíe con aceite. Espolvorea con albahaca, orégano, sal y pimienta. Mezcle ligeramente para cubrir.

Hornee en horno precalentado a 425 grados F durante 20 minutos. Agregue el calabacín, el pimiento y el ajo. Regrese al horno. Hornee durante 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.

Espolvoree las verduras con queso. Regrese al horno 2 minutos o hasta que el queso se derrita. Adorne con albahaca, si lo desea.

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