Baquetas De Miel Y Especias

1.

Precaliente la barbacoa a temperatura media-alta y engrase ligeramente la parrilla.

2.

Revuelva la salsa de tomate con miel, ralladura de naranja, jugo de naranja, salsa Worcestershire, romero, ajo, comino y pimienta.

3.

Divida por la mitad.

4.

Mezcle una mitad con las baquetas y deje marinar durante 30 minutos.

5.

Reserve la mezcla de salsa restante.

6.

Deseche la marinada y cocine el pollo en la parrilla, volteándolo ocasionalmente, durante 15 minutos.

7.

Cepille el pollo por todas partes con la salsa reservada y cocine a la parrilla durante 5 minutos o hasta que ya no esté rosado cerca del hueso.