Tazón De Fideos Con Curry Tailandés

1.

Caliente el aceite en una cacerola de 2 1/2 cuartos a fuego medio-alto.

2.

Agregue el ajo y cocine y revuelva durante 45 segundos.

3.

Agregue el caldo a la cacerola y caliente hasta que hierva.

4.

Reduzca el fuego a medio.

5.

Agregue la zanahoria y cocine por 5 minutos o hasta que estén tiernas pero crujientes.

6.

Agregue los fideos a la cacerola y cocine hasta que la mezcla esté caliente y burbujeante.

7.

Sirva cubierto con las cebollas verdes, el cilantro y los cacahuates con las rodajas de lima a un lado.