Tazón De Fideos Asiáticos Con Salchicha Y Col Rizada
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 paquete (13 onzas) de salchicha ahumada Farmland® Hickory, en rodajas al bies
- 3 tazas de champiñones frescos en rodajas
- 1 pimiento rojo dulce, picado
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 4 dientes de ajo, picados
- 3 tazas de caldo de pollo reducido en sodio
- ¼ taza de salsa de soja reducida en sodio
- 3 tazas de col rizada fresca picada
- 1 taza de brotes de soja frescos
- 12 onzas de arroz seco fideos, cocidos según el paquete y escurridos
- Semillas de sésamo tostadas
- Hojuelas de pimiento rojo triturado
Elaboración
En una olla de 4 a 5 cuartos, caliente el aceite a fuego medio-alto. Agregue la salchicha ahumada. Cocine y revuelva durante 2 a 3 minutos o hasta que se dore. Retire y reserve.
Agregue los champiñones, el pimiento dulce, el jengibre y el ajo a la olla. Cocine y revuelva durante 6 a 8 minutos o hasta que los champiñones estén dorados y el líquido se haya evaporado. Agregue el caldo y la salsa de soya a la olla. Llevar a ebullición. Agrega la col rizada; reducir el calor. Cocine, sin tapar, durante 3 minutos o hasta que se ablande. Agregue los brotes y la salchicha ahumada; caliente.
Servir sobre fideos de arroz y espolvorear con semillas de sésamo y pimiento rojo triturado.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la salchicha ahumada por otra clase de embutido, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
08/11/2025Me encantó esta receta, la col rizada se quedó perfectamente al dente y el toque del pimiento rojo triturado le dio un extra de sabor. ¡Repetiré seguro!
09/11/2025Hola Elsa, puedes probar con otra clase de embutido, pero ten en cuenta que la salchicha ahumada aporta un sabor único a la receta. En cuanto al tiempo de cocción, puede variar ligeramente dependiendo del tipo de embutido que elijas, así que te recomendaría estar atento y ajustarlo según veas necesario.
10/11/2025