Name: Tazón de cerdo a la barbacoa coreana de cocción lenta
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 3 h
Yield: 4-6
Cuisine: Mundial
Ingredients: PAM® Original No-Stick Cooking Spray; 1 (4 libras) de paleta de cerdo deshuesada; 5 ml de sal; 2.5 ml de pimienta negra molida; 240 ml de agua; 1 lata (6 onzas) Pasta de tomate Hunt's®; 50 g de azúcar moreno firmemente compactado; 30 ml de gochujang (pasta de pimiento picante coreano); 454 g de arroz blanco al vapor PF Chang's® congelado; 240 ml de zanahoria rallada; 240 ml de kimchi picado; 5 ml de cebolla verde picada y cilantro

Tazón de cerdo a la barbacoa coreana de cocción lenta

Preparación: 30 minutos Cocinado: 2 horas y 30 minutos Total: 3 horas Raciones: 4-6

Elaboración

Precalienta tu horno a 325°F (165°C).

Coloca la paleta de cerdo en una fuente para hornear y rocía con spray antiadherente.

Sazona el cerdo con sal y pimienta negra molida.

En un tazón, mezcla la pasta de tomate, el azúcar moreno compactado y el gochujang. Vierte esta mezcla sobre el cerdo.

Cubre la fuente para hornear con papel aluminio y hornea por 2 horas y 30 minutos.

Una vez que el cerdo esté cocido, retíralo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de servirlo en tazones individuales.

Sirve el arroz blanco al vapor en los tazones junto con el cerdo. Agrega zanahoria rallada, kimchi picado y cebolla verde picada y cilantro sobre el cerdo.

Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de tazón de cerdo a la barbacoa coreana de cocción lenta.

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