Tassies De Taza De Caramelo
Ingredientes
- 227 g de queso crema
- 240 g de harina para todo uso
- 225 g de manteca con sabor a mantequilla
- 397 g de caramelos envueltos individualmente, sin envolver
- 1 lata (5 onzas) leche evaporada
- 10 ml de licor con sabor a café
- 113 g de mantequilla
- 113 g de manteca vegetal
- 133 g de azúcar blanca
- 148 ml de leche evaporada
- 10 ml de licor con sabor a café
Elaboración
Precaliente el horno a 175 grados C (177°C (350°F))
Bate el queso crema, la harina y 1 taza de manteca con sabor a mantequilla hasta que estén bien combinados. Presione la masa en un molde para mini muffins
Hornee a 175 grados C (177°C (350°F)) durante 18 minutos
Derrita los caramelos en el microondas o en la estufa. Agregue 1 lata (5 onzas) de leche evaporada y 2 cucharaditas de licor de café. Ponga a un lado para espesar.
Para hacer la cobertura: mezcle la mantequilla, la manteca vegetal y el azúcar blanca hasta que estén bien combinados.
Una vez que los tassies estén horneados, déjelos enfriar durante unos minutos en el molde antes de sacarlos y untarlos con la cobertura de caramelo.
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