Preparación: 10 minutos
Adicional: 35 minutos
Total: 45 minutos
Porciones: 10
Rendimiento: 10 porciones
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 325 grados F. Ralle 1 cuadrado de chocolate; dejar de lado. Coloque los 10 cuadrados de chocolate restantes en un tazón grande apto para microondas. Añadir crema. Microondas a potencia ALTA durante 2 min. o hasta que el chocolate esté casi derretido. Revuelve hasta que el chocolate se derrita por completo; enfríe un poco.
2.
Agregue los huevos, el azúcar y la harina; batir con batidor de alambre hasta que esté bien mezclado. Vierta en un molde para pastel de 9 pulgadas ligeramente engrasado.
3.
Hornee 35 min. o hasta que la mitad exterior del pastel esté hinchada y el centro esté ligeramente blando; frio. Cubra cada rebanada con una cucharada de cobertura batida justo antes de servir. Espolvorea uniformemente con el chocolate rallado.
Asado de Costilla de Res con Hierbas y Salsa de Vino Tinto
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