Tarta De Queso Con Mousse De Amaretto De Laurie

1.

En un tazón mediano, combine las migas de galleta Graham y la mantequilla derretida.

2.

Mezcle bien y presione en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas, y reserve para que se enfríe.

3.

En una cacerola, espolvorea la gelatina sobre el agua fría y deja reposar durante 1 minuto.

4.

Luego cocina a fuego lento, revolviendo hasta que la gelatina se disuelva.

5.

En un tazón mediano, bate el queso crema con el azúcar hasta que esté suave y homogéneo.

6.

Agregue gradualmente la leche evaporada, la vainilla y el jugo de limón.

7.

Raspe el fondo del tazón entre adiciones, luego agregue la mezcla de gelatina y el amaretto.

8.

En un tazón aparte, bata la crema espesa hasta obtener picos suaves.

9.

Doble la crema batida en la masa de queso crema.

10.

Vierta el relleno en la masa preparada y refrigere durante al menos 8 horas antes de servir.